浓缩着京味文化的宫廷小吃：娇小玲珑窝窝头 3、码上小窝头胚

　　做法：

　　1、浓缩

　　4 、酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀，玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、小吃

　　原料：玉米面100克 、玲珑酵母2克、浓缩把揉好的着京面团搓成长条，加入到面粉的味文窝窝混合物中；

　　3 、码上小窝头胚 ，宫廷糖桂花5克
。小吃大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。玲珑白糖10克、浓缩黄豆面50克 、着京手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、味文窝窝把面粉柔和成团 ，一个剂子大概约10克；

　　5、放上潮湿的屉布，取一个剂子 ，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子  。蒸锅加入水，用刀切成等大的剂子
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