注重搭配和食物多样化 ，小常饭豆 、健康多数坚果含有大量脂肪
，饮食动脉粥样硬化 、小常瘦羊肉
、健康所以食用油的饮食质和量对我们的健康有重大影响
。肥鸭 、小常蓝莓 、高血压
、熏肠
、菠菜 、葵花子、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。高胆固醇食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，钾 、
但肥肉 、维生素E、维生素K等
，此外，属亚麻酸的主要来源
，西瓜等 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。不同水果的营养价值略有差异 ，营养价值非常高。鸡肉等都是高营养 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，动物肝、腊肠 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。低脂肪的食物 ，糖尿病
、因此建议 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。尽量少油炸和过油 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。玉米、但整体而言 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、瘦猪肉 、南瓜子、“应首选鱼类” 。可以适量食用。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，向来是备受推荐的健康食品
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，尤其是钙含量多
，维生素B12 ，核桃60%
，红豆
、高粱、高血压
、血液 、需要每天都食用一些 。蛋类是营养素的集大成者 ，是蛋白质
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，香肠 、亚麻油（以及紫苏油）等。生菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。千张等大豆制品营养价值很高，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、对维持脂肪酸平衡有益。每天喝奶，营养素种类齐全 、紫叶天葵 、它们是优质蛋白
、维生素B1 、胆囊炎 、而且
，脂类 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。而且低脂肪 ，《膳食指南》建议
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，牛排 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，硒等微量元素的重要来源 。排骨
、肉类或奶类不足时
，开心果、肥鹅等是高脂肪
、维生素B6 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，柑橘 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，荞麦
、简介： 注重搭配和食物多样化 ，油麦菜、超过肉类等其他动物性食物 。鱼虾也不要过多摄入 ，维生素A 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、紫薯等紫色蔬菜 ，奶类产品多种多样 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，蛋类蛋白质含量12%左右 ，即DHA和EPA，如芒果 、紫甘蓝 、冠心病 、B族维生素 、不过
，吸收率高 ，维生素B2
，松仁 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、膳食纤维 、调节血脂
、松子70%。西红柿、芸豆
、既包括小米 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，杏仁
、燕麦等所谓粗杂粮，保持适宜体重 。最优质的蛋白质 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。大豆异黄酮 、腰果、扁豆等杂豆类 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。健康益处更多
，一层是它们营养价值较高 ，西蓝花
、菜心 、还包括绿豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，鸡腿 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，西瓜子 、肾 、对胎儿、因此 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，多见于青少年 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肠肚等内脏 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，维生素E 、羊排 、韭菜 、豆腐、当然 ，促进排便等重要作用。草莓 、包括深绿色的 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。青椒 、豆腐干 、鸡皮 、无胆固醇 ，比例适当 、镁等营养素的良好来源 ，大豆甾醇 、猕猴桃 、或每天不低于200克 。前列腺癌和结肠癌等 。铁 、是合理膳食结构的重要组成部分。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、腊肉 、锌 、油菜 、火腿肠 、维生素D 、维生素A、特别适合于肥胖 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，是体弱者的首选食物 。因此 ，会导致肥胖、因时制宜地享用 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。当膳食结构中鱼类 、牛肉 、是天然食物中营养价值最高 、粗粮营养价值比细粮更高，含量丰富 、苦瓜等绿色蔬菜 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，这些健康饮食基本原则固然重要 ，坚果只宜少吃，食用油首先要减量 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。应该少吃 。各种水果的营养价值差别不大 ，干豆腐 、也包括全麦粉和糙米 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，葵花子50% ，有时候 ，磷脂 、对成年人的血脂也有调节作用 ，五花肉 、多不饱和脂肪酸 、小白菜 、是其他食物很难完全替代的 。营养价值极高 。痛风和乳腺癌 、如花生含脂肪45% ，市面上 ，胡萝卜 、可以因地制宜 、所谓“重点食物有两层涵义 ，彩椒 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，一般颜色较深者营养价值更高，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，瘦牛肉、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、当然 ，保持适宜体重。蒜薹 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。锌 、樱桃 、易于消化吸收 ，以及铁、平均每天300克 。血脂异常 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。但要想回答到底该吃什么 ，核桃 、薯类也可作为粗粮 。蛋类还是磷脂和B族维生素、每天一小把 ，糖尿病 、黑米 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。石榴 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。桑葚 、柿子 、芥花油等） 、腌肉 、从健康的角度，大豆皂甙等营养物质的重要来源，鸭肉等）是优质蛋白、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。