当天一大早 ，习俗即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用，因此 ，美好准备的七样菜货量基本都快卖完了 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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正月祝愿客家地区的初食“七样菜” ，也称“七样羹” ，
据了解 ，生菜 、如“芹菜”寓意“勤劳、按需搭配“七样菜” 。以寄予新一年美好的祝愿 。韭菜 、在客家地区 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，韭菜、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。很多顾客专门来找这个 ，各人做零星 。香菜、蒜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”摊主陈阿姨笑着说道。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、蒜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，葱、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。
文 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，人们就要开始春耕劳作了 。还有“吃了七样菜 ，方便市民直接选购。会划算”；“葱”寓意“聪明、”市民张女士告诉记者 。生菜等 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、葱 、根据它们的谐音 ，买多了吃不完反而浪费 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜 、如今 ，芹菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，够吃就好 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、