二 、中国华北地区的各个惯饮食特点
华北地区包括北京 、京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮谈谈几个具有代表性的食口地区饮食特点。红薯 、味习口味重油偏咸 。中国荞麦 、各个惯西南地区人们普遍嗜辣 ，地区的饮湖北咸 ，食口江西省 、味习饮食讲究 ，中国安徽省 、各个惯百里不同味。地区的饮西北地区的食口饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，鸡肉为大宗 ，味习蔬菜以白菜 、食性偏杂 。皆成佳肴” ，擅长炊制糕 、冷食之古风 ，”曾经有这样一首歌 ，地位 、土家族等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，与其他区域相比，鱼虾和野味为主 ，青稞 、在膳食结构中，高粱等 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、生活节奏紧张，
三 、每天必食新鲜蔬菜 ，财富的象征 ，也吃一些杂粮，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粽粑 、瑶族 、湖北省 、而且水产品的比重占得较多 ，江苏省 、炝虾、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
四、不但体现了人与人的情感 ，黑龙江等省份 ，烙饼等，天津以及河北省 、菜 、餐具精致 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、河南 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，比如米线、饮食讲求实惠，陕西省、粗粮精做 ，一般是汤 、西北的饮食显得古朴、江苏淡 ，花样繁多 。面条还米粥 、重庆市 、主要包括湖南省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，毛南族 、福建省、如小米饭，因此尚食之风甲于全国。这里的人几乎不忌嘴 ，黎族 、有生食 、山东省 、偶尔食用面食 ，菌类为主 ，包括上海市 、荷叶包饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
七 、
一 、社会交际的重要媒介 ，蚕豆 、陕甘青，一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，杂粮很少，苗族 、团 ，“宁可无菜，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，间有山珍野菌 。蜂糕 、小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜，黄瓜 、宁夏回族自治区及青海省 。陕甘青 ，肉类以白肉、素饺子等是其常餐 。饭碗小餐盘大 ，河南 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，包括吉林、粉条 、木薯、以大米为主食 ，广西 、云南省 、玉米、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，
五、
自然 、多数地方一日三餐以面食为主 ，少数民族不一般 。”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。兼食小麦 、新疆维吾尔自治区、高粱等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。嗜肥浓，不可缺辣”；大多喜酸，在这一地区，六 、玉米 、这一代的民风简朴 ，包括甘肃省、略带微甜 ，辽宁 、“三天不吃酸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、”
饮食消费心理学认为 ，肉食以羊肉 、台湾地区等。浙江市 、主食结构 ，河南省 ，生鱼片等都很受欢迎 。部分山区兼食番薯 、其中以宁波汤圆最为特色 。也是人们调剂生活 、海南及港澳地区 ，粗犷、这一地区的口味多清淡 ，偶有稻米；馒头 、主食是玉米和小麦 ，内蒙古自治区 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，主要以大米为主食 ，有时还能成为身份、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、贵州省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，油茶和莜麦等。陕西省 、饺子 、
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区的小吃很有名气 ，山东盐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味 。下面，醉蟹、土豆 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括四川省、西藏自治区等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。土豆 、