原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、
做法 ：
1 、做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干（叮三分钟出来的手撕香菇根稍带点湿 ，
8、香菇
7 、分钟生抽2茶匙（10ml）、做巨不至于太干。好吃取一根香菇根 ，肉干可以视情况自己延长时间 。手撕如果喜欢口感筋道干爽的香菇 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟
4 、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃将盘放入微波炉 ，颠匀 。香菜碎一点点 。平时做香菇菜时 ，）
孜然粉 1.5小勺（约2g）、5、大火3分钟左右即可取出 。
3 、把所有的香菇根都处理好 。
9 、
2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
6 、最下面部分硬的蒂剪掉，用刀拍松。先撒盐 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、摘下的香菇根 ，盐一小撮 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。