5 、猪横
原料 ：猪横脷1条、脷炖
6 、淮山放到料理碗中 ，平民
7、食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭米酒10克、淮山300克 、葱头1小段，下姜葱爆香 ，锅烧热，
清洗材料 ：淀粉 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
3、用汤勺撇干净表面浮沫 ，继续翻炒 。再煮1个小时 ，浸泡出血水，生姜1块 、放入淮山块和红枣，
8 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，大火煮开后 ，红枣3个 。
2、淋入米酒 ，
调料 ：盐2克、桔皮1小块 、
4、
做法 ：
1 、准备好食材 。加入少量食盐和清水 ，反复清洗 。煸炒至两面焦黄 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。油适量 、放桔皮一起煮1个小时 ，