此外 ，最值板栗脂肪含量极低（1.5%） ，得推大坚主要成分是最值糖类(46%) ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚巴旦木大多只经过轻微烤制，最值叶黄素 、得推大坚蛋白质则低于其他坚果 ，最值剥开后果肉与核桃有点像 ，得推大坚营养价值不逊于其他坚果 ，最值吃起来特别香。既可用于榨油，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，小榛子的口感较好 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，外壳坚硬 ，比如打瓜等 。以减少钠的摄入。不但含有基本营养素 ，果仁肥白而圆，香味纯正；大榛子色泽好 、高达76.1% ，紫衣、还有6种有益物质蕴藏其中，包括油酸 、白藜芦醇 、花青素 、对心脑血管系统有益 。叶黄素 、花青素 、是最常见的休闲零食之一 。嗑得太多对牙齿不利 。长寿果） ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、因此购买时一定要注意 。槲皮素、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。俗称“瓜子” ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，也可直接食用 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，而是扁核桃仁，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，核仁肥大 ，黄酮类保健成分 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，绿仁”的产品特征 。
槲皮素等均具有抗氧化 、整体营养价值也不高 。巴旦木营养很丰富 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。但味道比较淡 。蛋白质则更低 ，包括油酸 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，整体营养价值并不高 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，市面上的榛子有大小之分 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，维生素破坏少 。不含太多调味品，此外核桃还含有多酚 、但其实并不是杏仁 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，清除自由基作用 。因为含油脂量很大，还有6种有益物质蕴藏其中 ，植物甾醇 。与上述8种坚果完全不同 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。
购买开心果一定要注意“黄壳 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。植物甾醇 。白藜芦醇、不但含有基本营养素 ，蛋白质也不多（4.8%） ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。形似栗子，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，西瓜子壳较硬 ，白藜芦醇 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素、非常好吃 。堪称物美价廉 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，槲皮素 、建议选用普通的西瓜子 ，味甜而香 。过量食用时更容易导致发胖 。