料酒一汤匙 、最适蚝油两汤匙、合降蚝油生抽半汤匙、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、暖冬干香菇十朵、硬菜葱姜适量。香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、鸡翅加入两汤匙蚝油；

　　6、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油

　　做法 ：

　　1、温天加入半汤匙生抽；

　　8 、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，硬菜加入三小颗冰糖；

　　9 、香菇葱切段备用；

　　2、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适加入半汤匙老抽；

　　7  、再加入泡软挤干水分的香菇 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，

最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。大火煮开后，姜切片、爆炒出香味；

　　5、老抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），冰糖三小颗、

　　原料：鸡中翅十个 、切成2段备用；

　　3、至鸡翅酥烂，锅内放少许油烧热，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，