6、美味水淀粉、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐
2 、锦绣香油几滴
做法：
1 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣用水淀粉勾芡 ，美味加入荸荠碎 、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、黑木耳和胡萝卜适量 、
另取适量水烧开 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、荸荠10粒左右 、面粉一大勺辅料 ：盐 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，荸荠去皮剁碎
4 、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，