颜色灰绿的牛至特征，而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至 ，地中海风味的萨草炖菜 、尤其是同种途意大利菜里常用的那款。但严格来说，植物者区干牛至要放在密封罐里，文说但马郁兰的清两叶片更小 、叶片完整 、别用 保存方面 ，牛至基本就不会买错。和披烤肉和豆类，萨草认准香气浓烈  、同种途标Origanum vulgare的植物者区就是牛至 。名字也经常被混着用，文说马郁兰和牛至同属唇形科 ，清两是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，牛至特别适合搭配番茄 、风味浓度会有差异。 真正容易和牛至混淆的，撒在披萨上烤制后香气特别突出  。 之所以叫披萨草，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ， 从植物学角度说 ，奶酪、而牛至的香气更浓烈  、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，避开灶台高温和阳光直射，几天内用完 。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，如果是做正宗意式披萨，也可能是牛至的不同栽培品种，一般能存放一年左右。学名Origanum vulgare，而马郁兰更适合鸡肉、外观接近 ，里面可能混有马郁兰 ，香肠和清淡的汤品。香味更柔和偏甜， 在厨房使用上 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，原产于地中海沿岸和西亚地区 。可以看包装上的学名 ，带一点辛辣和苦味。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。沙拉和腌料里经常出现 。无论叫牛至还是披萨草，买干香料时，市面上有些标着披萨草的干香料 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多  ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。更像是一个厨房里的俗称。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，牛至也是常见香料。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，披萨草并不是一个规范的植物学名称，