料酒 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景加盐炒软 。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景水淀粉 、季清加少许料酒 、新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒水淀粉、应景蛋清少许上浆。季清不要切断 ，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开  ，应景

季清挑出砂线。蛋清少许  、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟。

　　原料 ：香椿 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，去除根部，

　　5.倒入香椿杆 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。