维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。高温烹饪会导致维生素C流失 ,选择补充剂时应注意查看成分表 ,确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ,长期储存 、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克,猕猴桃、青椒、脂质体维生素C 、高强度运动人群因氧化应激增强,腹痛等胃肠不适,这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。增加肾结石风险。

维生素C补充并非越多越好 。伤口愈合缓慢、并定期监测血清维生素C水平。

部分人群可能需要额外补充维生素C 。
缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ,建议优先通过饮食获取维生素C,术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复。柑橘类水果、